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竹筷

生活中,一次性筷子还可以这么用

发布日期:2016-03-02 作者: 点击:

喜爱自个煮饭的市民,是不是在做菜的时分,常会遇到这么的难事:想要蛋清时,手边却没有蛋黄别离器。其实这也无需太烦恼,只需用一根一次性筷子或者一个塑料矿泉水瓶就能疾速别离蛋清、蛋黄。

运用筷子别离蛋黄和蛋清,首先要找到鸡蛋的小头,然后用这根筷子在鸡蛋小头处稍稍用力,戳一个小洞。只需达到让蛋清顺利流出的程度即可,戳的时分要注意用力适度,且不要戳得太深,防止戳破蛋黄。

随后将鸡蛋掉个头,找到鸡蛋的大头,用这根一次性筷子在榜首个小洞笔直的位置再戳一个洞,这个洞比榜首小洞要略微小一些。接着,只需悄悄摇晃鸡蛋,只见蛋清从小头的洞口处渐渐流出。比及蛋清流完时,敲开蛋壳就会看到一个完好的蛋黄。

为什么在鸡蛋两端戳两个洞就能成功别离蛋清和蛋黄了呢?笔者了解到,这其实是一个物理现象。由于将鸡蛋两端戳洞后,鸡蛋大头的洞口有空气进入,发生气压差,促进蛋清从小头的洞口流出。由于蛋黄的外面有一层薄膜包裹着,因而蛋黄不会从洞口流出来,使用这种办法便可轻松地别离出蛋清和蛋黄了。

那么,还有其他办法能别离蛋清和蛋黄么?除了专业的蛋黄别离器,还能够使用家里多见的空矿泉水瓶。将鸡蛋打在碗里后,将矿泉水瓶口对着鸡蛋黄,用力捏扁瓶身,将蛋黄吸到水瓶中,也能够敏捷别离蛋黄和蛋清。


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关键词:一次性竹筷

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