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竹筷

有哪些国家在使用竹木筷?

发布日期:2016-11-09 作者: 点击:

筷子古称箸,一种由我国汉族创造的十分具有民族特色的进食东西。世界各国以筷子为平时饮食东西的,有我国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的我国人。其它国家饮食东西大致分为两种,运用刀叉勺子的西餐系统的欧美和拉丁美洲国家;运用手抓饭的国家,包含非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚我国人以外的一切国家。

在我国,筷子除了用来吃饭,在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。我国筷子的形状多为近似的长方体或圆柱体,即圆筷,或头圆尾方(暗合“天圆地方”),只在头部与尾部略细,尖头筷子也流行起来。因为竹的生长比较快和广泛,竹筷的运用率很高,也有用传统的红木和象牙等名贵资料制作的筷子。由汉人遍及运用筷子之后不久也开端传入别的民族,如赫蒙、藏、蒙古、回、满、壮族等,虽都有自个的饮食习惯,但也常用筷子,并与习俗及宗教仪式常分不开。但我国也有许多少数民族的传统饮食习惯以“手抓饭”著称,如维吾尔族、哈萨克族、黎族等等。

竹筷

竹筷

中国的筷子分为五大类。他们是竹木筷,金属筷,牙骨筷,玉石筷,化学筷。

筷子,可谓是我国的国粹。它既轻盈又灵敏,我国人运用筷子,大约在三千多年曾经,在世界各国的餐具中别出心裁,被西方人称为“东方的文明”。


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