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筷子久用不更换会致癌,这是真的吗?

发布日期:2017-02-26 作者: 点击:

筷子久用不替换会致癌?这听起来不禁令人毛骨悚然!根据央视的报导,一般圆筷在使用3-6个月后,色彩会随着使用频率变深或变浅,而细菌的长时间堆积是发作色彩变化的主要因素。超期使用的筷子很容易繁殖细菌,长时间将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子蜕变的几率进步五倍以上,而严峻发霉的筷子会繁殖“黄曲霉素”,该物质现已被广泛确定可诱发肝癌。

央视报导称,超期使用的筷子含水量特别高,很容易成为细菌繁殖的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等,而长时间将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子蜕变的几率进步五倍以上。央视称,严峻发霉的筷子会繁殖“黄曲霉素”,该物质现已被广泛确定可诱发肝癌,而在潮湿、没有阳光的环境中,黄曲霉菌很容易成长。“如果真的筷子用三个月就致癌,那估计全国人民全部中枪了。”

此音讯一出,当即引发网友热议。还有有些网友表明:“赶快去批发筷子回家,用1个月就换!” 筷子用久后,自身的色彩会随着时间和使用的频率变深或变浅,这时候建议替换新筷子。筷子色彩发作变化,表明材质自身性质发作变化,这正是细菌长时间堆积的成果。

市民在使用筷子时,每天都要观察筷子外表是不是附着斑驳,特别是霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑驳,表明该筷子很可能现已发霉蜕变,不能持续使用。世界食品包装协会秘书长董金狮称,曾做过筷子的对比试验,在同等条件下,使用时间越长的筷子,其断面检测出的细菌量越多;而半年替换一次是比较“合适”的时间节点。此前,国家先后出台了关于一次性竹筷和木筷的强制性标准,对一次性筷子的商品类型、检验规则、包装、标志、储存及运输等进行了明确规定,但直到今天,家庭常用的可重复使用筷子依然没有一致的国家标准。董金狮认为,家庭用筷子最好挑选竹筷或者涂了一层生漆的木筷。



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