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竹筷

筷子的礼仪

发布日期:2017-03-01 作者: 点击:

     请用筷--用膳时,主人为表明美意,通常可说"请用筷"等筵语。  直筷--筵席中暂时停餐,能够把技术筷子直搁在碟子或许调羹上。横筷--将技术筷子横搁在碟子上,那是表明酒醉饭饱不再进膳了。横筷礼通常用于平辈或对比熟悉的兄弟之间。小辈为了表明对长者的敬重,有必要等长者先横筷后才干跟着这么做。据史载,宋代有个官员陪皇帝进膳时,因先横筷而犯了大不敬的罪。如今用膳时,即使先吃完饭的,也不当即拾掇碗筷,要等全桌膳毕后再一起拾掇,能够说这是古代横筷礼仪的连续,表明"人不陪君筷陪君"。

一次性竹筷

竹筷

  技术筷子古称“箸”,发源于我国。是我国、日本、韩国、越南等东亚、东南亚区域遍及运用的餐具。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商代晚期的国君,可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制作的筷子,也就是说我国有史记载的用筷前史已有4000多年。

  技术筷子是由汉族创造的十分具有民族特色的餐具。民间对于筷子的传说不少,一说姜子牙受神鸟启示创造丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而创造用玉簪作筷,还有大禹治水时为节省时刻以树枝抓取热食而创造筷子的传说。

当今社会,技术筷子的称号已习以为常,但专家学者在书法、诗词著作和文章中仍然称筷子为箸或筯,并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”。


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