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竹筷

详谈圆筷我国传统文明美德

发布日期:2018-07-30 作者: 点击:

  详谈圆筷我国传统文明美德


圆筷


  圆筷,看似简略的两根长形条棍,在我国却已历经了几千年的打磨、历炼及演化,作为一种共同的存在,其具有深厚的前史文明内涵。圆筷称谓由来、运用办法、禁忌等构成了共同的圆筷文明,几千年来圆筷在饮食文明上的展开演化几乎渗透到人们的社会生活各个领域中,圆筷文明的传承展开足以窥见到整个中华传统文明的传承展开。

  我国文明博学多才,源源不绝。我国的圆筷文明在我国也上演了几千年的前史。我国和西方国家在饮食文明及习气上有很大的差异,单从吃饭用具上来看,我国人吃饭运用圆筷,西方人进餐用刀叉,各有各的习气。①刀叉和圆筷,别看这两者只是小小的进餐用具,却大大地反响了东西方人进食习气的不同,以及东西方人生活观念的不同。东西方饮食文明沿承至今,各有之特征。细究我国的饮食文明,圆筷文明占有了其间不可或缺的一部分,圆筷的运用,不仅解决了我国几千年来的饮食用具问题,一起也反响了我国人重视力求万事万物合于自然之理,即“符合之道”,体现了人与自然的调和联系。②圆筷,别看只是两根细细的长木棍,从饮食文明的视点来讲,它对我们的影响无处不在。作为一种进餐工具,圆筷除了影响我们的饮食之外,其包含的文明内涵更值得我们深究、了解、承继和发扬。然而,近些年来,圆筷文明在我国的年轻一代中如同并没有得到完整的承继及发扬,相反地,在不知不觉中,圆筷文明正慢慢地在丢失。该怎样抢救这一现象,值得我们去深思。


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关键词:圆筷

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