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竹筷

使用竹蒸笼之前要仔细清洗才能蒸制美味!

发布日期:2018-12-11 作者: 点击:

  长沙竹蒸笼是由竹篾织造而成的,不含金属,绿色环保,因此越来越多的朋友们挑选用竹蒸笼来蒸食物,由于竹蒸笼蒸包子时盖子不滴水,密封性好,竹蒸笼能吸收水分,能保存食物原味,蒸熟的包子还会有一股淡淡的竹幽香。


长沙竹蒸笼


  竹蒸笼可以用于食品类的蒸制,如糕点、米饭、小笼包、大包等,但是很多人购买竹蒸笼后不知道怎么运用,在此长沙伟迅将告诉大家运用竹蒸笼的正确打开方式。


  竹蒸笼第一次可直接用铁丝布先刷一遍,清洗后要放到炉子上空蒸半个小时,把竹子里的黄水蒸出来,把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净,再清水洗干净就可以用。另外,新蒸笼运用时前几天多多少少也还有一点黄水,蒸东西时间留意点。


  要蒸东西请先等锅内的水烧开再放入蒸品,蒸时要隔水蒸,水要维持比较满的状态,蒸气量就会大


  若要蒸蛋时,则建议用小火蒸,其外表才不会有凹处。长期蒸时,应该尽量防止中途打开盖子,由于这样会让蒸笼内的温度下降。


  每次运用过的竹蒸笼要清洗干净,放在通风处晾干后再收起来,以防止蒸笼外表发霉。竹蒸笼运用其实很简单,蒸鱼、蒸肉、蒸糕点……只需你想蒸就可以蒸。


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关键词:蒸笼

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